Infos

En guise d’apéritif ou en entrée, ce camembert rôti au miel, noix et romarin va ravir les papilles de vos invités. Il est aussi parfait sur une planche de fromage ou accompagné de charcuterie. Servez-le avec des toasts de pain grillés, et régalez-vous !   Ingrédients : 1 camembert au lait cru 75 g de cerneaux de noix 1/2 baguette de pain 3 cuil. à soupe de miel liquide,...

Le miel n’est pas seulement une gourmandise que l’on peut déguster sur des tartines ou à la cuillère. Il se marie aussi très bien avec les légumes, et s’intègre parfaitement aux plats salés, rajoutant une touche délicieusement caramélisée ! Découvrez donc notre recette savoureuse de carottes rôties au miel et au thym. Pleines de saveurs, moelleuses et juteuses à la fois, ell...

Vous cherchez une manière délicieusement croustillante et sucrée de satisfaire votre gourmandise ? Découvrez cette recette de feuilleté au miel, au chèvre et aux figues. Une création alléchante qui marie la légèreté du feuilletage à la douceur du miel ! Cette recette fonctionne aussi bien en entrée qu’en plat principal, accompagné d’une salade verte.  Ingrédients pour 2 per...

Saviez-vous que vous pouviez consommer du miel de tilleul pour favoriser la digestion ? Ou encore que le miel de châtaignier agissait sur la fatigue ? En effet, le miel possède de multiples vertus et bienfaits, autant pour notre organisme que pour notre santé. ll existe de nombreux types de miels de France dont les propriétés médicinales varient. Et l’avantage, c’est que c’e...

Ah, le nougat ! Cette douceur sucrée tant appréciée des fêtes de fin d’année ! Il existe de nombreuses variantes de nougat, mais l'une des plus emblématiques est sans aucun doute le nougat au miel. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les secrets de fabrication de cette gourmandise irrésistible, et nous vous donnons une petite recette simple à réaliser ! Envie de...

L’hydromel, aussi appelé « vin de miel », occupe sans aucun doute une place importante parmi les chapitres les plus anciens et les plus mystiques de l’histoire. Connu comme "la boisson des dieux", cet alcool a une histoire fascinante qui remonte à des milliers d'années. Dans cet article, nous allons plonger dans les origines, la fabrication et la signification culturelle de ...

Le miel de lavande est un trésor de la nature, apprécié tant pour sa saveur délicate que pour ses multiples bienfaits sur la santé. Cet aliment naturel possède des propriétés antirhumatismales, antispasmodiques, antiseptiques et anti-inflammatoires, en faisant un allié précieux pour notre santé et bien-être.  Dans cet article, nous allons vous présenter les nombreux bienfait...

Le miel d'oranger est un trésor de la nature connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est utilisé depuis des siècles dans diverses cultures en raison de son goût délicieux et de ses vertus thérapeutiques. Dans cet article, nous explorerons en détail les bienfaits pour notre santé du miel d'oranger. D’où vient-il ? Le miel d'oranger est un type de mie...

A mi-chemin entre le pain et le gâteau, la recette du pain d’épices revient de loin : son ancêtre, le pain de miel, était déjà connu des Égyptiens et des Grecs dès l’Antiquité ! Aujourd’hui rattaché à l’est de la France, on le savoure traditionnellement pendant les fêtes de fin d’année, accompagné pourquoi pas d’un bon vin chaud ou de foie gras. Mais pour ceux qui en raffolent, on peut aussi le déguster tout au long de l’année ! Ici, c’est le miel d’oranger qui parfume le pain d’épice à la place du zeste d’orange habituel, mais si l’envie vous en prend vous pouvez rajouter de ce dernier pour encore plus de saveurs.

Si vous êtes à la recherche d’une recette fraiche et fruité pour cet été alors cette recette de Crumble d’abricot et crème glacée miel-lavande est faite pour vous ! 

Elle marie la douceur des abricots mûrs avec la saveur subtile du miel de lavande, et enfin le croquant du crumble vient compléter cette harmonie de textures et de saveurs. Alors pour découvrir cette recette lisez la suite