Miel de Sapin - 375g

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Le miel de Sapin la miellerie est un miel de France. Foncé, rare et précieux, offre un goût très prononcé et une odeur boisée. Il vous transportera en forêt le temps d’un instant.

LE MIEL DE SAPIN, UN MIEL LIQUIDE PRÉCIEUX, AMBRÉ, AUX NOTES BOISÉES

Le miel de Sapin, issu de miellat, est l’un des rares miels à ne pas provenir de fleurs. Le miellat est une substance liquide épaisse et visqueuse excrétée par certains insectes, généralement des pucerons. De par sa composition unique, le miel de Sapin, produit 100% naturel, possède une texture liquide, une couleur foncée, et une saveur boisée, résineuse, aux notes aromatiques marquées.

La récolte de ce miel dépend de la relation des abeilles avec les insectes suceurs qui excrètent la sève du sapin, elle est donc irrégulière et imprévisible ce qui en fait sa rareté et sa particularité.

La récolte s’effectue au mois de Juillet, parfois en Aout et ce pendant quelques jours seulement. Si les pucerons et autres insectes ont été très actifs, elle pourra même se prolonger jusqu’en automne. La sève végétale contenue dans ce miel est riche en oligo-éléments (magnésium, fer, cuivre), ce qui renforce votre organisme.

Le miel, 100% naturel, produit par les abeilles, peut se déguster à n'importe quel moment de la journée.

Informations supplémentaires

Caractéristique Liquide
Ingrédients Miel de Sapin : 100% Miel
Conditionnement 375g
Origine France
Allergènes Absence
 

Informations Nutritionnelles

Energie (kcal et KJ) : 327kcal/1390kJ  Glucides (g) : 81,1 / Dont sucres (g) : 79,1 / Matières grasses (g) : 0 / Dont acides gras saturés (g) : 0 / Protéines (g) : 0,4 / Sel (g) : 0,01

Il est déconseillé de faire goûter le miel aux enfants de moins de 12 mois 

Découvrez les saveurs exquises du Miel de Sapin

Laissez-vous séduire par la douceur délicate du Miel de Sapin, l'essence dorée récoltée des majestueux sapins de la forêt. Avec son profil de saveur riche et complexe, ce miel exquis charme même les palais les plus raffinés. Chaque cuillerée révèle un mélange harmonieux de notes florales, de nuances boisées et une subtile pointe de chaleur résineuse. Plongez dans une aventure culinaire et savourez chaque instant en dégustant le Miel de Sapin.

Un trésor naturel aux multiples bienfaits

Le Miel de Sapin est bien plus qu'un simple édulcorant naturel. Il regorge de propriétés bienfaisantes pour votre bien-être. Sa teneur élevée en antioxydants aide à renforcer votre système immunitaire, vous protégeant ainsi des agressions extérieures. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires favorisent la santé des voies respiratoires et apaisent les maux de gorge. Profitez également de ses vertus apaisantes et relaxantes, idéales pour soulager le stress et favoriser un sommeil réparateur.

Un cadeau de la nature à savourer

Le Miel de Sapin est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire, c'est une expérience sensorielle inoubliable. Imaginez-vous, assis près d'un feu de cheminée, dégustant une cuillerée de ce nectar doré. Laissez sa texture veloutée et sa saveur complexe éveiller vos papilles et vous transporter au cœur de la nature. Ajoutez une touche de Miel de Sapin à vos boissons chaudes, tartines ou recettes préférées pour une explosion de saveurs et une touche d'élégance. Savourez chaque instant de cette expérience gustative unique, et offrez-vous le luxe d'un produit d'exception.

Saveur raffinée • Propriétés bienfaisantes • Antioxydants naturels • Apaisement du stress • Sommeil réparateur • Texture veloutée

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Dégustation

La composition du miel de Sapin a un pouvoir moins sucrant que les autres miels. Son goût se révèle délicieusement dans du fromage blanc, sur un croissant toasté, ou simplement mélangé à un lait chaud. Ce miel sera également un atout pour une recette sucrée-salée dans une réduction de sauce qui viendra accompagner vos viandes.

Conservation

A conserver à température ambiante, environ 20 °C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Nos miels sont extraits et conditionnés à froid. Pour préserver tous leurs bienfaits et leurs saveurs, nos miels ne sont pas pasteurisés, ils peuvent donc être amenés à cristalliser ce qui n’enlève rien à sa qualité. Pour lui redonner un état liquide, vous pouvez le placer au bain marie jusqu’à disparition des cristaux. Afin de vous garantir leur pureté et leur origine, nos miels sont systématiquement analysés avant leur mise en pot.

Livraison

La livraison sera effectuée par La Poste en Colissimo suivi. La livraison est effectuée par la remise directe du produit au destinataire annoncé, soit en cas d'absence, à une autre personne habilitée par le client.

Retours

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NOTRE GAMME BIO LA MIELLERIE

Nos produits bio respectent un cahier des charges stricte, ils sont tous controlés par un organisme indépendant et correspondent à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Retrouvez l'ensemble de nos produits bio !

  • Miels 250g et 500g Bio
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  • Bonbons gélifiés Bio

NOTRE BOUTIQUE DIJONNAISE

Contraint de quitter le site historique de la rue de l’écluse à Dijon en 2018, qui ne permettait plus un développement pérenne pour les générations futures, l’opportunité de créer la miellerie sur le marché de l’agro à Dijon au 17 rue de Skopje s’est présentée.

Voulant faire bénéficier de son savoir-faire auprès d’un large public, la miellerie Famille Perronneau a été créée pour permettre à tous de s’approvisionner en miel et produits au miel directement auprès du producteur.

Découvrez notre miel de Thym

Le miel de thym est un élixir doré de la nature qui possède des propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être. Cette substance sucrée est le résultat de l'interaction complexe entre les abeilles et les plantes de thym, qui confère à ce nectar des qualités remarquables.