Miel de Sapin Bio - 500g

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Miel authentique récolté et conditionné dans le respect des traditions apicoles.
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Le miel de Sapin Bio, foncé, rare et précieux, offre un goût très prononcé et une odeur boisée. Il vous transportera en forêt le temps d’un instant. LE MIEL SAPIN...
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Le miel de Sapin Bio, foncé, rare et précieux, offre un goût très prononcé et une odeur boisée. Il vous transportera en forêt le temps d’un instant.

LE MIEL SAPIN BIO, UN MIEL LIQUIDE PRÉCIEUX, AMBRÉ, AUX NOTES BOISÉES

Le miel de Sapin Bio, issu de miellat, est l’un des rares miels à ne pas provenir de fleurs. Le miellat est une substance liquide épaisse et visqueuse excrétée par certains insectes, généralement des pucerons.

De par sa composition unique, le miel de Sapin Bio, produit 100% naturel, possède une texture liquide, une couleur foncée, et une saveur boisée, résineuse, aux notes aromatiques marquées.

La récolte de ce miel dépend de la relation des abeilles avec les insectes suceurs qui excrètent la sève du Sapin Bio, elle est donc irrégulière et imprévisible ce qui en fait sa rareté et sa particularité. La récolte s’effectue au mois de Juillet, parfois en Aout et ce pendant quelques jours seulement. Si les pucerons et autres insectes ont été très actifs, elle pourra même se prolonger jusqu’en automne..

La sève végétale contenue dans ce miel est riche en oligo-éléments (magnésium, fer, cuivre), ce qui renforce votre organisme.

Informations supplémentaires

Caractéristique Liquide, ambré, boisé, Bio
Ingrédients Miel de Sapin : 100% Miel
Conditionnement 500g
Origine France
Allergènes Absence
 
 

Informations Nutritionnelles

Energie (kcal et KJ) : 327kcal/1390kJ  / Glucides (g) : 81,1 / Dont sucres (g) : 79,1 / Matières grasses (g) : 0 / Dont acides gras saturés (g) : 0 / Protéines (g) : 0,4 / Sel (g) : 0,01

 

Il est déconseillé de faire goûter le miel aux enfants de moins de 12 mois 

 
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Dégustation

La composition du miel de Sapin Bio a un pouvoir moins sucrant que les autres miels. Son goût se révèle délicieusement dans du fromage blanc, sur un croissant toasté, ou simplement mélangé à un lait chaud. Ce miel sera également un atout pour une recette sucrée-salée dans une réduction de sauce qui viendra accompagner vos viandes.

Conservation

A conserver à température ambiante, environ 20 °C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Nos miels sont extraits et conditionnés à froid. Pour préserver tous leurs bienfaits et leurs saveurs, nos miels ne sont pas pasteurisés, ils peuvent donc être amenés à cristalliser ce qui n’enlève rien à sa qualité. Pour lui redonner un état liquide, vous pouvez le placer au bain marie jusqu’à disparition des cristaux.
Afin de vous garantir leur pureté et leur origine, nos miels sont systématiquement analysés avant leur mise en pot.

Livraison

La livraison sera effectuée par La Poste en Colissimo suivi. La livraison est effectuée par la remise directe du produit au destinataire annoncé, soit en cas d'absence, à une autre personne habilitée par le client.

Retours

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Depuis toujours, nous croyons fermement que le miel crée des liens profonds entre les Hommes et la nature, établissant une relation vertueuse et durable. Pour nous, l'apiculture n'est pas simplement un métier, mais un moyen de rassembler les gens autour d'une cause universelle : la préservation de la biodiversité. Notre ADN familial est imprégné de valeurs environnementales et sociétales, qui nous poussent à agir chaque jour pour le bien-être de tous, tout en respectant notre environnement. Nous avons choisi d'être une entreprise à impact positif : promouvoir la biodiversité pour le bien-être des hommes et des abeilles.

Miel de Sapin Bio - 500g

La miellerie vous propose son Miel de Sapin Bio en format généreux de 500g. Ce miel d'exception, certifié biologique, est récolté dans les forêts de conifères préservées de toute pollution. Récolté et conditionné selon les traditions apicoles, il se distingue par sa texture onctueuse et sa couleur foncée aux reflets brun-verdâtres profonds. Son bouquet aromatique complexe offre des notes boisées intenses, des accents maltés prononcés et une touche subtilement résineuse, capturant toute la richesse des écosystèmes forestiers. Ce miel de miellat biologique, prisé des amateurs éclairés, apporte une dimension gustative exceptionnelle à vos créations culinaires. Idéal pour accompagner les fromages affinés, sublimer vos sauces pour gibier, ou simplement à savourer sur une tranche de pain aux céréales bio. Ce grand format vous permet d'explorer pleinement ses utilisations en pâtisserie, pour caraméliser des fruits, ou pour adoucir naturellement vos infusions aux plantes de montagne. Un véritable trésor de la nature pour les palais exigeants. Des questions sur nos produits ? Consultez notre FAQ.

NOTRE GAMME BIO LA MIELLERIE

Nos produits bio respectent un cahier des charges stricte, ils sont tous controlés par un organisme indépendant et correspondent à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Retrouvez l'ensemble de nos produits bio !

  • Miels 250g et 500g Bio
  • Sirop d'Érable Bio
  • Sirop d'Agave Bio
  • Bonbons gélifiés Bio

NOTRE BOUTIQUE DIJONNAISE

Contraint de quitter le site historique de la rue de l’écluse à Dijon en 2018, qui ne permettait plus un développement pérenne pour les générations futures, l’opportunité de créer la miellerie sur le marché de l’agro à Dijon au 17 rue de Skopje s’est présentée.

Voulant faire bénéficier de son savoir-faire auprès d’un large public, la miellerie Famille Perronneau a été créée pour permettre à tous de s’approvisionner en miel et produits au miel directement auprès du producteur.

Quel miel est fait pour vous ?

Vous ne savez pas quel miel choisir ? Nous avons créé un quiz pour vous aider à trouver celui qui vous correspond le mieux. Faites-le maintenant et découvrez votre miel idéal parmi toutes nos références !