Miel d'Avocat - 375g
Miel de Bruyère - 375g
Miel de Houx - 375g
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Le miel de Houx est un miel rare et typé. Moyennement puissant en bouche, ce miel liquide presque translucide, offre une délicate saveur boisée.
LE MIEL DE HOUX, UN MIEL LIQUIDE, AMBRÉ A LA SAVEUR BOISÉE
Le miel de Houx se caractérise par sa robe ambrée cuivrée et par sa puissance aromatique prenante. De texture liquide, il offre une saveur typée rappelant le sous bois, subtilement astringente.
Le Houx fleurit tôt dans l'année, cette floraison ne dure qu’une dizaine de jours entre avril et mai. Les abeilles butinent alors allègrement les fleurs de l’arbre mâle uniquement. À la différence des arbres femelles, les arbres mâles ne sont pas ornés de petites boules rouges et ne présentent pas de feuilles avec de petits piquants, mais bien ovales et lisses. La récolte de ce miel 100% naturel intervient ensuite entre mai et juin sous le soleil d’Espagne.
Plus riche en fructose qu’en glucose, le miel de Houx présente une composition particulière qui l’empêche de cristalliser, il reste donc à l’état liquide. Il est reconnu comme étant un excellent régulateur intestinal et présente des propriétés laxatives et diurétiques.
Informations supplémentaires
| Caractéristique | Liquide |
| Ingrédients | Miel de Houx : 100% Miel |
| Conditionnement | 375g |
| Origine | Espagne |
| Allergènes | Absence |
Informations Nutritionnelles
Energie (kcal et KJ) : 327kcal/1390kJ / Glucides (g) : 81,1 / Dont sucres (g) : 79,1 / Matières grasses (g) : 0 / Dont acides gras saturés (g) : 0 / Protéines (g) : 0,4 / Sel (g) : 0,01
Il est déconseillé de faire goûter le miel aux enfants de moins de 12 mois
Dégustation
Moins calorique et meilleur pour votre santé, le miel de Houx est idéal pour remplacer le sucre dans votre thé ou café du matin! De nature très liquide, il sera un véritable allié pour confectionner vos pâtisseries et pains d’épices. Il se fondera aussi délicieusement dans une sauce accompagnant un plat sucré salé à base de viande rouge.
Conservation
A conserver à température ambiante, environ 20 °C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Nos miels sont extraits et conditionnés à froid. Pour préserver tous leurs bienfaits et leurs saveurs, nos miels ne sont pas pasteurisés, ils peuvent donc être amenés à cristalliser ce qui n’enlève rien à sa qualité. Pour lui redonner un état liquide, vous pouvez le placer au bain marie jusqu’à disparition des cristaux. Afin de vous garantir leur pureté et leur origine, nos miels sont systématiquement analysés avant leur mise en pot.
Livraison
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Miel de Houx - 375g
NOTRE GAMME BIO LA MIELLERIE
Nos produits bio respectent un cahier des charges stricte, ils sont tous controlés par un organisme indépendant et correspondent à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Retrouvez l'ensemble de nos produits bio !
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NOTRE BOUTIQUE DIJONNAISE
Voulant faire bénéficier de son savoir-faire auprès d’un large public, la miellerie Famille Perronneau a été créée pour permettre à tous de s’approvisionner en miel et produits au miel directement auprès du producteur.
